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Posts Tagged ‘elfenmenü’

* ein frühsommer.elfen.menü

Posted on June 11th, 2010 by seesternrea. Filed under german, just thinking of....


walderdbeer eichblatt salat … hibiscus olivenöl vinaigrette

geeiste gurkensuppe … ingwer hippe

erbsen rosen risotto … lachsforelle tempura

vanille nektarinen espuma … schokoladen madeleines

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* ein herbst.wald.elfen.menü

Posted on November 8th, 2009 by seesternrea. Filed under german, just thinking of..., menu.


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aperitif vom roten ingwer mit rosenknospen und goji beeren
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eis nebel suppe von topinambur und erdäpfeln
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momiji (rot ahorn) und pastinaken tempura mit salat vom schwarzen rettich
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agnolotti von totentrompeten und waldkräutern, mikoshi kürbis ragout
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pinien kern törtchen, mohn honig mousse mit brombeeren und tba
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heisse schokolade … “muy espesa” (sehr dick/dicht) in erwartung der schneeflocken …
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by reafood … ab 3 gästen möglich, preis auf anfrage …

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