anthony bourdain – kitchen confidential
anthony bourdain – a cook’s tour
anthony bourdain – the nasty bits

bill buford – heat

jeff henderson – cooked

patricia volk – stuffed

ben schott – schott’s – sammelsurium essen und trinken

isabelle allende – aphrodite

gero von randow – geniessen. eine ausschweifung

yukio mishima – nach dem bankett

jeffrey steingarten – man who ate everything

edited by bonnie marranca – a slice of life