Catering
Individuelles Fingerfood und Menüs aus frischen, saisonalen und regionalen Zutaten – perfekt für jeden Anlass.
Fingerfood
Fingerfood Süss
€4,50/pro Stück
- Matcha Madeleines
- Cassis Walnuss Ecken
- Gebackener Topfen
-
Milchreis Maki mit pochierter Birne
- Ayurvedisches Mousse au Chocolat
Fingerfood
€4,50/pro Stück
- Violetter Karottenlachs –Mit Honig-Senf-Dill-Sauce auf Brioche
- Glück gerollt – Geschmorter Tofu mit frischen Kräutern und Hoisinsauce im Reispapier (v)
-
Orientalisches Krautkipferl Geschmortes Weißkraut, Datteln und orientalische Gewürze im Dinkelteig
- Muhammara auf hausgemachtem Knäckebrot
- Selllerie Schnitzel mit Panko auf Sauce Tartare
Hauptspeise
(Für 10-35 Personen)
Buntes Ofengemüse mit Tahinisauce, Kräutern und schwarzem Reis (v)
€17
Cremiges Blumenkohl Korma mit Cashews und Basmatireis/Hirse (v)
€17
Rote Rüben Dal, Sprossen, Chutney und Quinoa (v)
€17
Ayurvedisches Spinat Risotto, mit grünem Spargel und Sriracha Mayo (v)
€18
Limetten Chili Risotto mit gebratenem Fenchel
€17
Mildes gelbes Thaicurry mit Duftreis (v)
€16
Dinkelpasta mit Rosenpesto (v) (ab Ende Juni bis Juli)
€18
Desserts
€5,10/pro Stück
- Ayurvedisches Mousse au Chocolat (v)
- Himbeer Creme (v)
- Tonka Creme Brûlée
REAFOOD Box
Für dein Sonnenuntergangspicnic (für 2-3 Personen)
€65/pro Box
- Glück gerollt – Geschmorter Tofu, Koriander und Thai-Basilikum
- Orientalisches Krautkipferl – Weißkraut, Dattelnorientalische Gewürze im Dinkelteig
- Sesam-Walnuss-Rollen
- Oliven, Kapern und Chipotle-Chili-Mayo
REFERENZEN
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