catering


 

fingerfood

 

° glück gerollt – geschmorter tofu mit frischen kräutern und hoisinsauce (v)

° orientalisches krautkipferl – weisskraut, orientalische gewürze im dinkelteig

° gazpacho shot – mit hausgemachtem knuspercracker (v)

° violetter karottenlachs – mit honig.senf.dill sauce auf brioche

° zoodles vom gelben zucchini mit oliventapenade und ruccula  (v)

° pancakeröllchen mit kräuterpesto

 

fingerfood süss

 

° milchreis maki – mit pochierter birne oder erdbeeren wenn in saison (v)

° matcha madeleines

° johannisbeer walnuss ecken

° gebackener topfen – mit kornblumenblau

 


main course (ab 10 personen)

 

° buntes ofengemüse mit tahinisauce, kräuter und schwarzem reis (v)

° cremiges blumenkohl korma mit cashews und basmatireis/hirse (v)

° rote rüben dal, sprossen, chutney und quinoa (v)

° ayurvedisches spinat risotto, mit grünem spargel und sriracha mayo(v)

° limetten chili risotto mit gebratenem fenchel

° mildes gelbes thaicurry mit basmatireis (v)

° dinkelpasta mit rosenpesto (v) (ab ende juni bis juli)

 

desserts

° mousse au chocolat (v)

° himbeer creme (v)

 

die reafood box … für dein sonnenuntergangspicnic …

° glück gerollt mit geschmortem tofu, koriander und thai basilikum

° orientalische krautkipferl

° sesam walnuss rollen etc

° olivelove oliven, kapern und chili mayo
(inhalt wie auf dem bild)

zu bestellen ab 3 boxen individuell via telefon oder email, €55 pro box (für 2-3 personen)
abholung n.v., in eugendorf, graben 5
tage zur einzelabholung sind wieder geplant werden via fb und ig angekündigt

weitere cateringoptionen sind individuell zu buchen.

 

mag. rea mühlthau
info@reafood.com
www.reafood.com
+43 699 18220416

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